No products in the cart.
- Chuẩn bị15 phút
- Thời gian nấu4 tuần
- Khẩu phần1
- Lượt xem
Mã số VN124
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần (100g): 127 Kcal
- Giá trị hàng ngày*
- Protein 14.8g29.6%
- Fat 1.5g1.9%
- Carbs 12.7g4.6%
Hướng dẫn nấu ăn
Bước 1
Gạo vo đãi sạch, để ráo nước, rang vàng, xay (giã) nhỏ mịn, làm thính. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi, xóc đều muối, đường cho vào hũ sành sạch đậy kín
Bước 2
Sau 48 giờ cho thính và rượu vào trộn đều, bịt kín miệng hũ, đem phơi nắng khoảng 1 tuần (có thể để chỗ ấm) rồi đưa vào để nơi râm mát. Sau 3-4 tuần thì ăn được
Bước 3
Ăn kèm thịt luộc, ớt và rau thơm
Kết luận
Mắm màu đỏ hồng, thơm đặc trung, vị ngọt đậm, hơi chua. Tôm mềm, nước hơi sánh. Chúc bạn ngon miệng
